Projekt „Szkolne smaki”
Dodane przez admin dnia 30 sierpnia 2013
Szkoły poza realizowaniem programów nauczania powinny również kształtować w dzieciach i młodzieży prawidłowe nawyki żywieniowe oraz propagować aktywność fizyczną. Pragnąc wspomóc jednostki oświatowe w kreowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych Fundacja Banku Ochrony Środowiska uruchomiła innowacyjny projekt „Szkolne smaki”, który skierowany jest do szkół wszystkich stopni tj. podstawowych, gimnazjalnych, ponadgimnazjalnych.
Rozszerzona zawartość newsa
Szkoły poza realizowaniem programów nauczania powinny również kształtować w dzieciach i młodzieży prawidłowe nawyki żywieniowe oraz propagować aktywność fizyczną. Pragnąc wspomóc jednostki oświatowe w kreowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych Fundacja Banku Ochrony Środowiska uruchomiła innowacyjny projekt „Szkolne smaki”, który skierowany jest do szkół wszystkich stopni tj. podstawowych, gimnazjalnych, ponadgimnazjalnych.
Najnowszy projekt Fundacji BOŚ realizowany jest w ramach programu „Aktywnie po zdrowie”. Jest to ogólnopolski cykl konferencji dla dyrektorów szkół i warsztatów kulinarnych dla pracowników stołówek szkolnych, polegający na edukacji w zakresie wprowadzenia do szkół nowoczesnego systemu zdrowego żywienia zgodnego z zalecanymi normami w żywieniu dzieci i młodzieży. Projekt składa się z dwóch części: konferencyjnej i warsztatowej.
Realizatorem części konferencyjnej jest Fundacja BOŚ wraz z partnerami z Polskiego Towarzystwa Dietetyki, natomiast część warsztatową prowadzi Fundacja „Szkoła na Widelcu”. Podczas konferencji, skierowanych do osób odpowiedzialnych za organizację i zarządzanie stołówkami szkolnymi, czyli przedstawicieli jednostek samorządu terytorialnego, dyrektorów szkół oraz intendentów są poruszane zagadnienia dotyczące:
- Regulacji prawnych systemu żywienia w szkołach w oparciu o istniejące przepisy oraz planowane zmiany,
- Zagadnień dietetycznych dotyczących żywienia zbiorowego wraz z normami żywieniowymi dla dzieci i młodzieży,
- Projektów edukacyjnych z tematyki prozdrowotnej realizowanych przez Fundację Banku Ochrony Środowiska, a także Fundację „Szkoła na Widelcu”, które wspierają proces wdrażania nowoczesnego systemy zdrowego żywienia dzieci i młodzieży.
Konferencjom towarzyszą warsztaty kulinarne adresowane do pracowników stołówek, bezpośrednio przygotowujących posiłki. Warsztaty te pomagają w doborze produktów zalecanych przez dietetyków, jak również w doborze zalecanych technik kulinarnych. Warsztaty kulinarne odbywają się w szkołach gastronomicznych współpracujących z organizatorami projektu.
Specjalnie na potrzeby projektu Fundacja BOŚ stworzyła portal internetowy http://www.aktywniepozdrowie.pl oraz http://www.szkolnesmaki.pl. Znajduje się tam szczegółowy opis projektu, terminarz oraz panel rejestracyjny. Portal ten jest również platformą komunikacyjną z uczestnikami projektu.
(opr. na podstawie nadesłanej informacji)
ten tekst pochodzi ze strony http://www.szkola.firmowa.eu