Konkurs dla młodych kucharzy
Dodane przez admin dnia 28 września 2009
Konkurs "Zgotuj sobie sukces" skierowany jest do uczniów szkół gastronomicznych. Tematem kulinarnych zmagań będą potrawy ze świeżych ryb, głównie łososia norweskiego i halibuta. Konkurs stanowi etap eliminacji kadry juniorskiej do Młodzieżowej Reprezentacji Kucharzy.
Rozszerzona zawartość newsa
Konkurs "Zgotuj sobie sukces" skierowany jest do uczniów szkół gastronomicznych. Tematem kulinarnych zmagań będą potrawy ze świeżych ryb.
W konkursie mogą wziąć udział dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych w wieku 18-24 lat. Ekipy powinny być zgłaszane przez dyrektorów szkół lub nauczycieli praktycznej nauki zawodu. Zadaniem zespołu jest opracowanie przepisu na danie konkursowe z łososia norweskiego i halibuta, które składa się z przekąski zimnej i dania głównego.
Konkurs stanowi etap eliminacji kadry juniorskiej do Młodzieżowej Reprezentacji Kucharzy, która będzie reprezentować Polskę na arenie międzynarodowej, a jego organizatorem jest Centrum HoReCa MAKRO Cash & Carry wspólnie z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni.
Grzegorz Kazubski, Menedżer Centrum Kulinarnego HoReCa, o konkursie: ”Zależy nam na upowszechnianiu umiejętności organizacyjnych i kulinarnych w środowisku szkolnym, wśród przyszłych szefów kuchni. Polacy słyną ze wspaniałej kuchni i utalentowanej młodzieży, która swoje umiejętności i fantazję kulinarną czerpie z tradycji rodzinnego, domowego gotowania. Nasz konkurs to prestiż i furtka do gastronomicznej kariery, więc serdecznie zapraszamy szkoły gastronomiczne do zgłaszania zespołów.”
Dla zwycięskich zespołów przewidziano nagrody: 1 miejsce 10 000 zł, 2 miejsce 5000 zł, 3 miejsce 3000 zł. Szkoły zwycięzców zostaną nagrodzone półprofesjonalnym sprzętem kuchennym wartości: 1 miejsce 7000 zł, 2 miejsce 5000 zł, 3 miejsce 2500 zł oraz wyjazdem do Norwegii połączonym z wizytą w prestiżowym Norweskim Instytucie Kulinarnym. Nagrody pieniężne zostały też przewidziane dla nauczycieli zgłaszających zwycięskie zespoły.
Półfinał i finał konkursu odbędzie się w dniach 15-16 października 2009r. w Warszawie. Organizator zapewnia na swój koszt zakwaterowanie dla zespołów uczniów oraz ich Nauczycieli - 3 (trzy) doby z wyżywieniem w hotelu w Warszawie. Zgłoszenia uczestnictwa przyjmowane są w terminie do 30 września 2009r.
więcej na: http://www.zgotujsobiesukces.pl/
ten tekst pochodzi ze strony http://www.szkola.firmowa.eu